2014创业新点子 端午节卖粽子赚钱

2014创业新点子，端午节卖粽子**。随着2014端午节的临近，创业商机也随之而来，端午节创业做什么好呢？当然是创业卖传统粽子！重庆杨家坪**一村，黄乾友的粽子摊在端午节前的一个月，和往年一样如约立在街边。摊子前时刻挤满的顾客和摊子后忙碌的家庭作坊，以及飘荡在空气中肉粽的香气，让这一片街区提前有了端午节的味儿。接下来，我们一起来看看2014创业新点子之端午节卖粽子**！

路边小摊引来远方客,几十个粽子堆在两张小木桌上，一张半人高的绿底条幅竖立在桌边，上面写着“黄记粽子”，旁边树上写着“蛋黄粽子6元每个，瘦肉粽子4元每个……”的价格表，就是远近闻名的“黄粽子”小摊。

摊子每天早上8点营业，一直到晚上7点，无时无刻不挤满了顾客，附近的老主顾会提前打电话预订，不时有从北碚、江津或者更远地方的人开着车慕名而来买粽子。梁平的邱毅就是昨天早上八点多从家里赶到摊子前买的粽子，一口气买了二百多个，“我是在网上看到的，买回去自己吃点，送点给人。”十几年来的口口相传，黄乾友的粽子出了名。近两年，网友们在网上热议，为“黄粽子”吸引了更多客人。

粽子摊的后面，就是黄乾友家的小院儿。51岁的黄乾友每到端午节前，就会把家里的十来个亲戚都招呼过来，坐在他身边包粽子的六嫂是*远的，4月20号从江津赶过来。

黄乾友的女儿和两个亲戚守着粽子摊。一张桌子摆在小院儿中间，黄乾友和妻子、六嫂、姐姐分坐一边，面前分别摆着四种不同的粽子原料。黄乾友负责的是蛋黄肉粽。三张粽叶重叠在一起后卷成漏斗的形状，填上酱油拌过的黄糯米，上面盖上半汤勺已经酱过的肉，再盖上裹着糯米的咸蛋黄，*后盖上粽叶，用白色细线紧紧缠住，这样的蛋黄肉粽，黄乾友一分钟能包三个。

院子左边的过道上，四口高压锅排成一排冒着热气，加上一个半人高的大锅，这个家庭作坊每两个小时就有约800个粽子新鲜出炉。锅边上是一桶一桶淘好的白色糯米，黄乾友的另一个姐姐在一旁不时往锅里加水。院子深处，70多岁的朱阿姨坐在红色的大脚盆前一刻不停地洗着一片片的粽叶，她的面前和身旁摆着上千张洗过的叶子。

每天，黄乾友和他的亲友们都要手工包近万个粽子。黄乾友大致计算过，每**要用掉二百斤左右的肉、20瓶酱油、四五百斤米、三百多个蛋黄。

作坊里经常能听到的就是黄乾友的女婿邢先生时刻不停讲电话的声音，“我负责接订单，*近订单越来越多，还要筛选。有些一次就要一万个，我们实在做不了。”邢先生身边的桌子上，一个白色的本子上记满了各种订单的要求。

每当一桶桶的糯米要用完的时候，黄乾友就会从桌子前起身将洗好的糯米提到院子里。然后他亲自加酱油，加几勺，怎么与糯米混合都有讲究。

做粽子用的肉馅，也是黄乾友亲自挑选的前夹肉，由各种酱料酱好后放两天才能取用。只要是和调料有关的工作，他都不会假手于人，除了女儿，即使是老婆，也不知道他的配方。黄乾友说，自家的粽子之所以好吃，是因为每一样东西都是他精心选的，就连粽叶，也是他亲自到贵州山里挑选的。包粽子以前，每片粽叶要刷洗三次。

很多人不知道，除了端午节的其他时间，黄乾友会提着一个小桶到步行街上的地下商场入口卖粽子。“我在那儿摆了十几年的摊儿了。”平日里，黄乾友和老婆早上9点多开始包到中午吃饭，能包四五百个粽子，下午就拿到地下商场入口去卖，什么时候卖完，什么时候收摊。

随着名气越来越大，平日里的生意也越来越好，经常有人打电话来订，有年轻的顾客给他出主意，“黄**，可以开个网店什么的噻!”但他都否决了。在黄乾友心里，这个妈妈传下来的家传粽子手艺，只有女儿，才配得上把它延续下去。