从夜经济中寻找创业致富商机

从夜经济中寻找创业致富商机，重庆是一座不夜城，布局其间的夜市，则为灵魂。无论是生活于此的居民，还是匆匆而过的游客，都无法否认山城夜市的魅力。在繁华的夜市中，有人挖到了人生的**桶金;有人不断寻找着味蕾上的盛宴;有人感受着这个城市的热情;也有人实现自己的奋斗理想。接下来，我们一起来看看如何从夜经济中寻找创业致富商机？

日前，市**审议通过《重庆市人民**关于鼓励发展夜市经济的意见》：到2017年，全市建成市级特色型夜市街区20条、创业型夜市街区30条，**就业岗位5万个以上，新增社会消费品零售总额350亿元以上;到2020年，继续增加市级夜市街区，打造具有全国影响的特色夜市品牌。此举意味着重庆夜市经济迎来重大利好。

在全市已有的近百个大大小小的夜市中，7成为自发形成，多以美食为主导，辅以酒吧、KTV等玩乐场所。这与对网友的调查不谋而合：六成受访者认为，夜市一定要有“吃”元素。

陈永洪的**故事：小面摊变身大排档，陈永洪在解放碑中兴路摆夜市大排档已整整8年。马路边支个煮小面的煤气灶，再加三张塑料桌，这便是陈永洪的“陈蹄花大排档”(原名胖娃大排档)2006年时的样子。“2007年，我发现重庆很多人喜欢吃宵夜，而且能吃到特别晚，光卖面满足不了他们的需求，于是转型改做大排档了。没想到这一摆竟是多年，如今，地摊成为了店铺。”昨日，陈永洪说，“生意不错，去年营业额近200万”。

已46岁的陈永洪在开大排档前赋闲在家，而现在凭借陈蹄花大排档，已在当地夜市摊位里小有名气，拥有15位员工，成为名符其实的“**”。现在，陈永洪的生活排得满满当当：早上8点开始采购，中午11点到下午2点完成**轮经营，然后下午准备补货，傍晚5点至凌晨3点，是大排档迎客的高峰期，“客人多，我每天都会到店里和老婆一起照顾生意。”

陈永洪希望陈蹄花大排档能一直经营下去。“现在的夜市环境相较于几年前已有非常大的改善，尤其是30°街吧开街后，这条夜市街无论是设施、环境还是整体的经营氛围，都好了许多。这种集中效应让我们的名气跟着大了起来，之前来店里吃大排档的基本都是本地人，现在外地游客的消费已占经营份额的40%左右了，而我们的经营时间也由以前只做晚上，变成了中午晚上‘两班倒’”。