煎饼大嫂自创品牌成富婆的创业故事

煎饼大嫂自创品牌成富婆的创业故事，1995年，她是一个茫然无措的下岗女工;2006年，她已成为远近驰名的煎饼大嫂，荣获山东省劳动榜样、山东省粮食系统巾帼犯罪****、山东省三八红旗头、全国财贸系统下岗再待业女职工***等名望称号，2003年还诺言地被选为山东省第十届人大代表──她就是李怀珍。接下来，我们一起来煎饼大嫂自创品牌成富婆的创业故事!

1995年春，李怀珍下岗了。迫于糊口的压力，她初步自谋职业。在沂蒙山区，煎饼卷大葱是传统的特点食品，家家支鏊子，户户摊煎饼。仔细的李怀珍经过一番查核**，人们日渐崇尚科学营养、传统自然的饮食文化，粮食煎饼远景看好。她毫不犹豫：生产原汁原味的原粮煎饼。

李怀珍从小在东北长大，实在不会烙煎饼。*匹面劈脸的时辰，鏊子转不匀，摊粮食糊不能同步，当然她没日没夜地操练，手上磨出了血泡，嘴角长了口疮，可烙出的煎饼还是黑压压的，又厚又硬，根柢不成形，6麻袋小麦白白残害华侈踩踏了。她心疼地把好煎饼分给亲友，不能吃的喂了鸡。不伏输的李怀珍四周拜师学艺，请来一名老奶奶做**，一招一式悉心揣摩。工夫不负有心人，经过一番苦练，她事实下场谙练地烙出了一张张斑斓的煎饼。学会了烙煎饼，李怀珍翻出老家的石磨，支起四盘大鏊子，摆布开弓，效率马上前进好几倍。四周的垂老娘们传说传说传闻后，对大鏊子很是好奇，甚至有的专门坐车来看强烈热烈。这样的免费宣传引得顾客纷纷登门，她获得了煎饼大嫂的臭名。

为了创出**，李怀珍给本人的煎饼起了个名字：金穗煎饼。由于薄如纸、韧如绵、光华亮丽、营养周全，金穗煎饼很快名声大振。每逢节沐日，订单雪片一样飞来，煎饼甚至供不上卖，李怀珍只能连夜加班。冬季，冰冷的淘米水冻得双手又红又肿;炎天，身上长满了痱子，晚上洒点痱子露，白日照样干，别人吹着空调还嫌热，她在车间里一干就是十几个小时。煎饼炉子天天需要生*，她怕冒出的烟呛着左邻右舍，早上四五点就起床生炉子，一贯忙到深夜。

    金穗煎饼**炮打响后，李怀珍又活络地**，单一经营小麦煎饼已经显得被动，杂粮煎饼远景广阔泛博奔放。因而她餐风宿露早出晚归，在专业师傅**下，又研制出了大米、小米、绿豆、水果等几十个品种，买回家能储存两三个月不变味，还备有芝麻盐、香辣肉丝，卷上吃着便利，味道鲜美又有营养。并世**的品德让金穗煎饼成了人们争相采办的美食。

费县是我国精良民歌沂蒙山小调的出身避世地。李怀珍想，用驰名民歌作为商标，有益于打造企业**，用它注册商标必定能叫响市场。果然，很多企业看沂蒙小调煎饼远景亮光，纷纷请求加盟。上百个品种的产物摆上了超市货架，订单愈来愈多，她和员工加班加点也赶不过去。