煲味传奇煲仔饭正宗餐饮掀起投资热潮

据知，作为广东传统的风味美食之一，煲仔饭可以说是俘获了一代又一代吃货的芳心，当每一颗米粒都在砂煲中冒出热香时，又有谁能抵挡住这一份诱惑呢?可煲仔饭虽好，但要是在吃用过程中没选对吃法，所隐含的问题也是不少的。煲味**煲仔饭好不好?

1、油太多：煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，当肉在蒸煮时将油渗入饭里，自然让每一口饭都避不开肥油，从而让脂肪超标。

2、盐分高：“腊味煲仔饭”是不少煲仔饭迷的*爱，可要知道，腊肉、腊肠、腊鸭这类加工肉品的盐分偏高，长期食用则容易导致肾病、高血压患病率激增。

3、吃锅巴：煲仔饭除了美味外，其中那焦黄脆香的锅巴更是不少人的*爱。但殊不知，锅巴这种碳水化合物和脂肪经长时间高温加热并进食，则有可能导致致癌风险。

4、纤维少：众所周知，煲仔饭大多以肉类为主，而少量青菜容易让人体缺乏膳食纤维，与“菜多肉少”的健康饮食原则背道而驰。

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