只接待高端食客的小灶私厨:米馆

2017-01-08来源 : 互联网

家常菜似乎很难和高雅精致搭上边,更别提*具匠心的创意了。然而这里有一家店,升级你对家常菜的传统印象,如果说就此痴迷,我觉得一点也不夸张。

这家**的私房菜馆其实早在2000年左右就在下夹树街的一处不起眼的小门店里悄悄开业,当时只是为了满足朋友们想要天天吃**拿手菜的愿望,而与**和名望全无关系。后来**又将十六道拿手菜带去北京和海外,这一道道浓油赤酱的改良版上海菜广受食客们青睐,供不应求。时隔多年,**回到家乡重开这家小灶私房菜,以柠檬黄、西柚色和Tiffany蓝为主题精心装修,给食客们以私享美食的同时更让年轻人感到活力四射和清新舒适。

这间小灶私房菜只接受**预定,只需要提前告知人数和口味偏好,其他的就交给**来安排吧,十六道拿手私房料理一定不会让你失望。蜀香干烧猪颈骨融合了上海本帮菜和川菜的典型元素,香甜中偷着麻辣,猪颈骨肉细嫩糯烂,缕缕糖丝晶莹诱人,想要体会到*迷人的口感和味道,一定要在五分钟*佳赏味期内品尝噢!化骨绵爪是另一道*受食客喜爱的菜品,鸡爪脱骨酥烂,轻轻吸吮便可。味道偏向麻辣,温润不燥的辣味在舌尖缓缓绽放、丝丝绵长、久久留香,让人忍不住放下筷子。

韩式将军煎牛排以清爽蔬菜卷着外脆里嫩的牛排,微微的甜口透着一丝本帮菜的温柔,蘸取的甜辣酱中又是满满的泰式风味,一道融合多种元素的美味让人觉得意犹未尽。蚝油爆大虾取*新鲜的食材,虾肉细腻弹嫩,紧实雪白,配以蚝油的甜咸适中,给食客们味蕾的大满足。韩式和豆腐以纯自家发酵的泡菜入料,富含多种有益菌,以抚慰你久经沙场的胃。

豆腐嫩滑的无以伦比,是米饭的*佳搭档。此外,把人人都会做的菜做的不一样才是真本事,传说中的番茄炒蛋就是这样一种存在。这道番茄炒蛋有回忆中久违的味道,却又更胜一筹,鸡蛋中尝得到淡淡肉香,番茄酸甜却丝毫不抢味。一勺菜一勺饭的吃下去,惊艳了味蕾,也湿润了回忆。一间充满家的味道的小灶私房菜,能给你的绝不仅仅是美味,更是一种幸福和亲切感受。

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

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