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原料主料：五花肉500克辅料：腐乳汗40克姜3片八角2颗冰糖5块调料：详细步骤腐汁烧肉做法1五花肉切成2cm左右的块。
开水焯烫二分钟捞出备用2锅内放底油，放入二颗八角炸香3放入焯好的肉加入姜片翻炒。
炒至五花肉出油。把锅内的油倒出4加入冰糖翻炒5加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水6小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可
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