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陈克明的创业故事:从木工到挂面大王

2017-05-04 来源: 3158财富黑龙江

在湖南湖北的交界处,有一个偏僻的小县城。县城里有这样一个人,做挂面做了29年,而且29年来只做这一件事,做成了全国第一。他叫陈克明,今年60多岁,人称“面痴”,可能你想像不到,做得一手好面的陈克明是木工出身。

在湖南湖北的交界处,有一个偏僻的小县城。县城里有这样一个人,做挂面做了29年,而且29年来只做这一件事,做成了全国第一。他叫陈克明,今年60多岁,人称“面痴”,可能你想像不到,做得一手好面的陈克明是木工出身。

陈克明,男,汉族,1952年2月出生,大专文化,中共党员,工程师,现任克明面业股份有限公司董事长,兼任世界拉面协会中国分会常务理事、中国粮食行业协会小麦分会理事、湖南省粮食行业协会副会长,湖南省第十一届人民代表大会代表。

1984年创办陈克明面条加工厂。多年来,他带领科研队伍在挂面加工生产实践中大胆探索,多项工艺和创新技术获得国家专利。公司生产的挂面以其独特的品质赢得广大消费者的好评,公司迅速发展壮大成为全国挂面行业的龙头企业。2003年,2004年,2005年陈克明连年被益阳市人民政府授予“优秀民营企业家”称号;2006年被评为益阳市劳动模范,同年经世界挂面协会中国分会选举为中国挂面分会副会长;2007年10月被选为湖南省粮食行业协会副会长;2007年被中共湖南省委、省人民政府授予“优秀民营企业家”称号,同年9月被湖南省人大常委会评为全省新农村建设十大新闻人物。同时,他还曾获湖南省优秀非公有制企业家、全国粮食系统抗震救灾先进个人等荣誉称号。

1969年,17岁的陈克明来到当时他向往已久的城市南县,开始在教育局基建队做木工。

“那时候对城市很向往,感觉城市的生活待遇、劳保福利这些都比农村的高上几倍。”来到城市的陈克明做过很多事,木工是时间最长的。当年的陈克明没有想到,15年之后,一次小小的意外,他的生活翻天覆地。

在一次工程中,陈克明的手不小心受伤了,一段时间做不了活。迫于生活的压力,在手没有完全康复之前陈克明就在市场上跑,寻找能做的事。

这天,陈克明如往常一样在南县的市场上晃悠,寻找机会。在张望中,陈克明看到了这样一幕。

面店门口,客户问老板,有没有上海的面。老板干脆答,没有。那湖北的呢?客户又问。老板答也没有。于是客户摇摇头,失望地离开。

“那时候是计划经济时代,已经有一部分市场开放了。当时外地的面都是溢价的,价格相对比较高,但还是很多人买。”

当时的南县在陈克明心目中的地位很神圣,还没有看过外面世界的他觉得南县是最好的地方。于是他有点忿忿不平,为什么南县自己做的面条就没有人吃?

于是,要为南县面条争气的想法默默在心里扎根,不仅如此,要把面条做到上海去的念头也在发芽。

手一好,陈克明就开始做挂面,买了一个手摇机就开始摇了起来。

而克明面业挂面的技术,除了对新设备的改进,很多都是陈克明自己用笨方法不断摸索出来的,比如他一直坚持的高温烘干技术,以及一种新发现的还没有公布的技术,这个技术已经拿到了两项国家发明专利,陈克明非常自豪。

虽然掌握了面条行业最先进的技术,但陈克明心里还是很尊敬竞争对手,“不同的竞争对手在很多方面都值得我们学习,这些都有助于我们审视自身,提高自己。”不过他又话锋一转,“当然,我们认为最大的竞争对手,是我们自身,企业发展最大的挑战,还是来自我们自己。”

现在克明面业的总体市场占有率不到10%,不过在面条业内的前十大企业中,市场占有率超过5%的数目也不多。而目前,中国的面条市场年需求量在400万吨以上。

“我们现在才24万吨。要达到目标,路还很长。”陈克明最后说。

责任编辑: Jayson

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