互联网经济冲击下实体餐饮加盟店究竟该去往何方?

因为低订单量、高店面租金、高运营成本而难以为继的餐饮创业者并不在少数。餐饮业看似进入门槛特别低，当想真正经营好，却并不容易。

食品安全的死穴

*先食品安全是餐饮企业的死穴，一旦触碰到这个底线，就可能会面临停业整顿甚至关门大吉的风险。2017年3月，**面包店Farine内部员工举报，门店使用过期面粉生产面包。警方介入调查证实确有此事后，Farine门店被查封，涉事人员及多位高层管理人员被警方带走，而其法定代表人弗兰克·路易斯则逃回法国。实际上去年因为食品安全问题被曝光的餐饮企业不在少数，很多甚至是名噪一时的**餐饮。为了追求短期的***，一旦公司在原材料和食品安全上有所懈怠，就可能会遭遇灭顶之灾。

城市化建设过快的事实

其次随着城市化建设的发展，很多大城市都在不断建设新的商圈，原来人流量还不错的商圈，在新商场的冲击下会被分散掉一部分人气和消费力。城市购物中心过快、过度增长已成为不争的事实，这就会直接导致同质化竞争严重，各家都吃不饱饭。

互联网正面的冲击

*后网络外卖平台的崛起对实体餐饮的影响也不容忽视。一份普通的盖浇饭去店里吃可能要十七八块，但通过外卖平台各类满减后可能只要十三四块，在线外卖不仅打破了餐饮商家的地域限制，其价格优势更是直接分掉了一大部分实体餐饮的蛋糕。

小编总结：

对于想进入餐饮行业的人来说，不仅要看到餐饮业表面的风光，更要看到这个行业正在面临的挑战。任何一项决策都要经过深思熟虑，尽量规避风险。就像租房也并非一件简单轻松的事情，但如果我们选对了平台，就会事半功倍。租房就上嗨住，全城海量房源一网打尽，让你住的更好一点。