香溢满口的番茄鱼柳让人食欲大动

2014-02-20来源 : 互联网

黑龙江美食中,鱼是餐桌上*多*美味的佳肴。红艳艳的番茄汁裹着明黄色的炸鱼段,再撒上些亮眼滴小芝麻,配上果蔬的点缀,让人食欲大动,咬上一口口感外脆里嫩,香溢满口,你是否垂涎三尺了呢?

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补;同时还具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。

那么,你知道番茄鱼柳是怎么样制作的吗?接下来,小编就教大家如何来制作番茄鱼柳!

**步:准备制作番茄鱼柳的制作材料:鱼肉、橙、黄瓜、淀粉、盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白醋、白芝麻;

第二步:将鱼收拾干净后,只取两整片鱼肉,去除鱼皮,切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分;

第三步:将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳,放入盐、白胡椒粉、料酒,抓拌均匀,静置10分钟;

第四步:将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰,洋葱洗净,切小丁;

第五步:用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁;

第六步:在盆中放入淀粉110克,分几次添入适量凉水,搅匀至抓起时感觉是抓一块,但抓起来后很快向下流淌,放入1/2勺植物油,搅匀,放入鱼柳,抓拌均匀;

第七步:锅中倒入适量油,中*,待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时,将约三分之一的鱼柳一条条放入,炸至定型后即捞出,再将剩余的鱼柳分两次炸好;

第八步:待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入,再炸约20秒至颜色变深,捞出鱼柳控去多余的油;

第九步:炒锅中放入适量油,待油温升高后转小*,放入洋葱,炒出香味后放入番茄汁,炒匀后再放入2大勺番茄沙司,炒匀,放入鱼柳,少许白醋,翻炒均匀,洒上白芝麻,盛出装盘即可。

如此美味的番茄鱼柳就这样制作好了,怎么样?看起来是不是非常的美味呢?如果你还想了解更多的黑龙江美食,那就赶紧关注本站*新美食报道吧!

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金州大道94号财富森林2幢

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2019 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎