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说起北方人，应该没人没有吃过酱骨头。在东北，酱骨头是北方一定要必点的一道菜，浓浓的酱汁酱到骨髓里的味道，实在是回味无穷啊，今天大家就跟着小编来学一学美味东北酱骨头是怎样做的。
东北酱骨头做法： 1.将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污； 2.将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨； 3.另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花 椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时； 4.改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可。 美味的东北美食酱骨头，你学会了吗？
