夏季清凉饮品之酸梅汤:酸梅汤酸甜适口,生津止渴,清凉开胃,是我国**的民间流行饮品,也是夏季必不可少的恩物,搭配合理还能成为**饮品。
材料准备:乌梅、五味子、山楂干、干枣、薄荷叶、冰糖、水 酸梅汤的做法 1.乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,如果是大块儿的冰糖要敲碎 2.乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加入清水,大*煮开后转中*,保持沸腾煮约30分钟 3.加入冰糖,再煮10分钟左右,期间尝尝味道,调节冰糖的用量 4.*后加入鲜薄荷,立即关*。(如果用干薄荷,再煮5分钟) 5.冷却至室温后,过滤出固体 6.再次细细过滤,即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳