黑龙江特色美食 烂糊白菜的做法

黑龙江特色美食，烂糊白菜的做法。烂糊白菜，配料：五花猪肉，大白菜，盐、糖、酱油、香油、姜丝。白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利尿的功效。接下来，我们一起来看看黑龙江特色美食之烂糊白菜的做法！

烂糊白菜的特点：北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季重要蔬菜，含有人体所需的多种营养成分，有“蔬菜**”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道加倍鲜美。

烂糊白菜的做法：

1、五花肉切肉丝;白菜切丝、葱姜蒜末;

2、油热，将肉丝、葱姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入调料;

3、等烧至入味后淋香油出锅便可。