正用本人细腻的心思,*具的眼力,经营着这个胡想。本版二位女性用本人的故事勾划出了三个日渐明确而结壮的创业路。实在你也能够像她们一样让创业胡想落地。
淡淡茗香
开业材料
店肆面积:100平方米
产物支出:10万
倒闭本*:7万元
**远景:约13万/年
1998年,刘惠在一个偶然的机缘插手了一个茶叶展览会,便对茶文化产生了稠密的乐趣,前后插手了茶艺培训,并访问了业内一些驰名人士,她边干边学,经过5年的不懈全力,事实下场成为一名**茶艺师。
刘惠做过会计、发卖代表,由于她对茶文化产生乐趣,看到重大的市场空间,1999年她辞掉了工作,在北京一家高校四周初步诚恳诚意经营本人的茶艺馆。刘惠开的是一间综合性的茶艺馆,既能满足公共低档消费又能满足白领**享受。那时茶艺馆在北京凤毛麟角,领受的人自然很少。为了斥地市场,她和员工多次到大学做宣传,并在本人的茶艺馆进行“健康茶座”,亲身向顾客教学品茗的手艺。
在六年的从业过程中,不单体味了各类茶制品、茶食品、茶餐,读了各类版本的茶书,还观摩了各类茶艺表演,还到各地的茶乡实地查核、进修经验。刘惠感触一名好的茶艺师该算作到“看人沏茶、看茶沏茶、看水沏茶”。“看人沏茶”就是茶艺师要按赐顾帮衬客是年长的还是年幼的,是饭前来的还是饭后来的,身材状态是好还是坏,有没有饮酒等景象,举荐分歧类型的茶叶,例如温柔型的、刺激型的等等,做到让顾客对劲。
茶艺师不单要会泡一壶好茶,还要学会建造茶酒。刘惠本人给茶酒下了个界说:茶酒是中国传统的茶和西方的洋酒并加以一些配料,分歧的比例调出的味道纷歧样,色采丰富颇具鉴赏性。刘惠在刚开茶艺馆的时辰,一群本国人来品茗,其中一小我请求品茗酒,可是她的茶艺馆却满足不了客人的需求,很是为难。后来刘惠拜师学艺,以茶酒为载体,向本国客人流传中国的茶文化,客人很是招待,这也使得她的茶艺馆生意非分非分出格昌隆。
点评:据统计,今朝北京市均匀每人每一年消费一公斤茶叶,茶艺业延续成长的潜力重大。比来几年来,茶艺馆此刻大大都往商务型的标的方针成长,附加的文化也愈来愈多,人们出来不单是为了品茗,而是借着精采的景象谈工作。北京新兴的茶社很多,但带有必定的盲目性。刘惠感应沾染开茶艺馆要正视以下几点:1、市场定位:在投资、经营理念、装修上要闪现本人的品位,是传统型的还是古代型的,是综合型还是商务型的。2、价格定位:价格定位的切确是****的关头。