蘑菇炖小鸡

　　蘑菇炖小鸡

　　小鸡炖蘑菇的做法很是简略，只要遵守菜谱法式榜样一步一步您来必定会享遭到一道美味菜肴，小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特点的菜式之一，小鸡炖蘑菇以鸡肉为重要材料，烹饪以炖菜为主，口胃属于家常味。

　　配料：

　　主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

　　*霸：

　　1、将小仔鸡洗净，剁成小块；

　　2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

　　3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将色彩炒匀，插手适当水炖非常钟摆布后倒入蘑菇，中*炖三四非常钟即成。