榛蘑
榛蘑是黑龙江长白山特有的山珍之一,是极少数不能人工栽培的食用菌中的一种,榛蘑肉质细腻,味道鲜美,营养价值**,是真正的绿色***产品。含有丰富的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。
鲜人参
人参是黑龙江省长白山的特产,是一种名贵的**材和**滋补品。鲜人参是以**新鲜人参为原料,经科技手段进行保鲜加工而成的,*大程度地保持了人参的营养成分,可直接药用,也可作为各种**食品和**饮料的原材料。
东宁滩头鱼
东宁滩头鱼,是我国**的溯河性洄游特殊鱼种,该鱼河里生、海里长、分为“金滩头”、“银滩头”、“黑滩头”,滩头鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是名贵的待宾佳肴。( 东宁县)
松茸
松茸又称松荤、松口蘑,黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩,香味浓郁,是厨中佳品。东宁县境内盛产的“松茸”是一种具有较高营养价值的菇类食用菌。每年的八九月份正是松茸的采收季节,日、韩客商纷纷到此高价收购。
野生元蘑
野生元蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,经常食用可提高免疫力,加强肌体抵抗疾病能力。
黑木耳
黑木耳是中国东北特有的山珍之一,含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肺,减少血液凝块,缓和冠状动脉粥状硬化,降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的理想**食品。