大庆小伙做首家私厨微商（3）

4 为了有新意 豪车送外卖

可以说，“鲜虾宴”**次走进大家的视野，是因为它是大庆**家主打“豪车送外卖”的微店。

“时代不同了，对于现在的年轻人来说，他们更注重的是新意。什么事情有吸引力、够新鲜，他们就会真正地去关注。”韩旭说：“我对‘鲜虾宴’的味道一直非常有信心，我相信只要尝过的人就一定会成为回头客，但是前提是要给我一个机会。这时候，宣传就显得尤为重要。”

但是，究竟什么样的宣传才是富有新意、吸引眼球的宣传呢?

“其实，口味、食材都可以成为宣传点，但是看起来实在太普通，更何况如果人家还没有尝过的话，就有了吹牛的嫌疑。那既然食物本身不能直接做宣传，是不是在送食物的这个环节上可以有新意呢?我就是按照这个思路，才*终决定了打造‘豪车送外卖’的宣传理念。有很多人可能对吃海鲜并没有什么兴趣，但是也许他想看一看豪车送餐是什么样的，他就会订一份我家的海鲜。这样也就让他有机会了解我们的海鲜，而我对我家海鲜的味道是非常有信心的，只有尝过一次，他就一定会定第二次。事实证明，效果也是非常不错的。”

“目前，我们家一共有4台豪车是专门用来送餐的，分别是奥迪、宝马、路虎和卡宴。不过，这只是我的营销策略，我并没有因为这个就提高菜价，我家菜品的价格都是老百姓可以接受的。”韩旭说。

说起这些，25岁的韩旭俨然已经有了**的架势。

5 致力打造品牌 不怕离开**

从记者开始做大庆**系列报道以来，采访过多位**，对于**的赢利模式、运营模式，每位做**的人都有自己的想法，但是韩旭却是**一位看重打造品牌的**。在他眼里，“唯有品牌，才能**”。

韩旭说：“现在有很多**都觉得做不下去了，我觉得就是因为他们没有打造出品牌。现阶段，对我来说，赢利并不重要。*重要的是树立品牌，靠品牌来打开市场。做**和做人是一样的，一旦品牌树立起来，你既有诚信又有品质，就不怕没人来光顾。更何况，我们卖的不仅仅是东西，更是与顾客之间的一种感情。”

韩旭认为，现在的**更多的只是一个承载产品、信息的工具，还不能称之为是一个平台，如果今后又开发出新的社交工具，那么它随时都可能被取代。

“如果**消失，那么靠着**生存的**势必就会遇到危机，但是如果你打造出品牌那就不一样了，无论你在什么平台上，品牌都是立得住脚的。你到哪里，顾客就会跟着你到哪里，这就好比想成为一个成功的人，必须要先做人;想做一个成功的**，必须要有品牌。”

很多**都将开一家实体店作为自己的终极目标，但韩旭和大家的想法不一样。

韩旭说：“实体店不是不可以开，但是要看怎么开。如果仍旧是为了赢利，那么开实体店就没有价值了，毕竟相比于**不需要付出租金等特性，实体店想赚钱都不是一件容易的事情。所以，一定要想好怎么开。未来，我一定也会开一家实体店，但是它一定不会是传统意义上的饭店，而是一家大型的‘鲜虾宴品牌形象体验店’，让大家对‘鲜虾宴’这个品牌有直观感受的同时，也能品尝到美味的麻辣海鲜。打造品牌，扩大品牌影响力是我永恒不变的追求。”