肇州炒货大王的草根创业史

肇州炒货*了不止三年五年了，不但在省内外声名远播，甚至还卖到了日本、韩国。

红红**，是肇州数十家炒货企业“炒起来”的，每年这些企业加起来都有上亿元的营业额。其中，徐家大瓜子的品牌可谓响当当，这个牌子的“***”徐胜利也被县里人尊称为“炒货大王”。

在店里，徐胜利夫妻向记者讲述了自己的草根创业史。

“以前，种地、收破烂、做切糕、卖水果、卖服装，俺都干过，时*时赔。1991年，俺和媳妇商量后，兜里就揣了10块*，从朝阳乡来到镇里，做瓜子生意。”提起那段经历，徐胜利的笑容不见了。

夫妻俩，一个负责炒，一个负责卖，在农贸市场摆小摊。“那时太不容易了，一开始，手头没*，找亲戚帮忙，赊来了1500多斤瓜子，开始做瓜子生意。平时，俺是骑自行车下去收瓜子，一次就驮150多斤，秋天风大，骑不动，就推着走。当时，摆小摊，没有推车，俺们俩口子就用木箱抬。”

妻子沙晓燕接过话茬：“一年后，因为俺家的瓜子吃着香，销量也大了起来，一年可以*上一万元。我们就开始申请注册商标，并从摆小摊到有了自己的门面，名声越来越大了，销量越来多了。春节前后，*多一次，**卖了一万多斤瓜子，可把俺们累坏了，脸都洗不上，饭也吃不上。”

说起注册商标，徐胜利脸上“多云转晴”了。“多亏了县**支持我们打造品牌，工商部门工作人员更是为我们跑上跑下办注册手续，才有了这个品牌。还有农业部门就是为我们流转土地种瓜子‘开绿灯’。”

“走吧，咱去生产瓜子的地方看看去。”记者跟随夫妻俩来到了生产基地。

仓库里，堆满了成袋的生瓜子;厂房中，高大的分离机吞吐着大大小小的瓜子;挑选间内，数十名工人根据瓜子的品相进行着挑选;炒制间里，喷香的瓜子在轰鸣的炒制机里旋转着;包装间内，炒熟的瓜子被装到了精美的包装袋和纸箱中。

“瓜子卖得这么好有啥秘诀吗?”徐胜利回答了记者的疑问，“收瓜子是*重要的，要收大的、成熟的、亮的、干的。当然，炒制工艺也很主要，我们经过不断摸索改进，也可以说是研制了*家‘**’吧。不过这是‘天机不可泄露’!另外，我们销售品种也很多，黑的、白的、原味的、五香的、散装的、成箱成袋的，尤其是用真空包装的瓜子，可以保鲜半年。”

徐胜利瓜子摊子铺得可不小，除了女儿、女婿、外甥女等亲戚外，还雇了很多下岗职工，加起来有60多人，生产经营场地有1000多平方米。每年销售**斤左右瓜子，几**的销售收入。

目前，打上精美包装的徐家大瓜子，打入了大庆九区批发市场、庆客隆超市，哈尔滨、沈阳、北京的顾客也通过各种方式购买，并有很多作为礼品赠送到台湾、日本、韩国等地。

在徐胜利的带动下，顶顶香、嘎嘎香、席家等品牌都陆续注册商标，并在本地和外地有着广阔的市场。