灶台王铁锅炖传承经典

灶台王铁锅炖**历史、传统风味、东北铁锅炖菜品源远流长，风靡关东三**，公元1682年(康熙二十一年)康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北曾率部队北逃到黑龙江，在鄂伦春聚集地的部落里用膳，当地百姓现场垒灶加工，用大铁锅炖制江鱼和山野家禽，呈皇帝品尝后连声叫好!灶台王铁锅炖“体验铁锅炖品之过程、享受江鱼之味道”铁锅炖品也闻名了关东大地至今。

灶台王铁锅炖核心酱料创始人：周*双先生是专业研发东北炖菜品的***厨师，历经5年时间，经过无数次的调配、尝试、研制改良。灶台王铁锅炖以北方农家自发的酱香浓郁的酱汁和百十余种**药熬制出菜品的*家秘制核心酱料，加以江湖野生草鱼、鲤鱼、胖头鱼、鲶鱼、等十几种特色活鱼烩制，利用特色木盖大铁锅文*炖制，越炖味道越鲜美可口。

灶台王铁锅炖另配有东北农家特色玉米饼、酱焖子，让您在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿，是中国餐饮业的一大亮点，更是东北农家铁锅炖菜系里的“一绝”。灶台王铁锅炖一锅热腾腾炖菜都能让人从舌尖一直暖到心里，即有暖烘烘味道鲜美的汤，又有味浓浓软而不烂的菜，吃起来是真好吃，*家秘制玉米面贴饼子沾浓浓的鱼汤，那叫一个香。

灶台王铁锅炖非常受食客们的欢迎，是用慢*加热使原材料成熟变软的烹调方法。灶台王铁锅炖一口锅、几种搭配适宜的食材，就能做出滋味不同的炖菜，被誉为舌尖上的东北“灶台王”铁锅炖菜品，是一种非常健康的烹调方法，主要靠水分作为加热介质，因此温度不会过高，基本不超过100摄氏度，因此不会加热过度产生有害致癌物质。