辽宁特产——绥中白梨

白梨是绥中特产，栽培的历史悠久，产量较高，品质优良，驰名全国。 绥中的白梨原产于燕山山系。早在明代万历年间山东、河北居民迁入，在西北山区落户。其果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，*大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。

绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工**。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温 雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。

解放后，白梨发展很快，1949年全县有白梨树20万株，年产白梨580万斤。经过多年发展，绥中西北山区和中部丘陵地带有17个乡盛产白梨，据1983 年统计，全县有白梨树80多万株。占地5万多亩，年产白梨3万多吨，产量居全省*位。绥中白梨在国内销往20多个省、市、自*区，还远销国外，每年外销量 达6000吨到12000吨。深受消费者欢迎，在国内外享有很高声誉。