山板栗怎么样

板栗是原产我国的一种木本作物。北京周口店中国猿人遗址，就发现有板栗的化石。我国*早一部诗歌总集《诗经》就有了 “树之榛栗”的记载。《史记》一书还讲了板栗的经济价值，在《货殖列传》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王侯”的说法。栗树很早就为劳动人民所培育，是一种经济价值很高的干果品种。

山板栗，又名榛子、毛栗、尖栗、棰子，人们常说的“四大坚果”之一，其余四三大坚果分别是扁桃、胡桃、腰果。山板栗是鹤岗一带的**农业特产之一，是东北地区很受欢迎的常吃坚果品种之一。

广泛地种植在我国的东北地区，尤其是鹤岗市一带，以及华北、西北西南地区部分地区。山板栗形状有很多种，通常以长椭圆形、卵形和圆锥形居多，外形偏向栗子，外皮呈红褐色、金黄褐色，有彩色条纹；山板栗果仁肥白而圆，香气浓郁，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，是*受人们欢迎的坚果类食品。

栗子药用，在《**别录》等许多医书中列为上品。论其功用有“益气，厚肠胃，补肾气”，明代李时珍指出，栗有驱寒止泻之效。其对人体的滋补功能可与人参、黄芪、当归等比美，而又价廉易得，所以，倍受历代医家推崇。