密山特色:白鱼水饺

2015-08-15来源 : 互联网

白鱼水饺,是密山的特色小吃,用兴凯湖大白鱼制作而得名,其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有*特风味。

做法

原料:(制90个)

面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克

鸡汤50克

制作:

一、将面粉加温水调制成面团,下剂90个。

二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米丁,加入葱末、香油、姜末及鸡汤调制成馅。

三、将面剂擀成皮,包入馅心呈饺子形,捏出花边,用沸水煮熟即成。

标签: 美食

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