黑龙江特产——泰来大米

泰来大米是黑龙江省泰来县的特产。米粒为长椭圆型，米粒长度5.0～5.8mm，米粒长宽比为1.8至2.2之间，米粒呈半透明，色泽清白有光泽，精纹粒少、垩白度低，营养丰富，蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁*特的香味，口感绵软略黏。

黑龙江省泰来县气候光热条件十分优越，属黑龙江**积温带上图2 泰来县大米生产基地限，又属干热风地带。年平均日照1578.5小时，年平均昼夜温差12.2℃，太阳辐射热量全年每平方厘米131千卡。优越的气候条件使水稻光合作用积累的干物质多以蛋白质形式积累，因此，泰来大米营养丰富，蛋白质含量高，胶稠度高，适口性强。

泰来县水资源丰富，境内有一江五河，全国两大***河流之一的嫩江流经境内。特殊的水资源环境，使泰来大米营养丰富，重金属含量低，各项指标均好于毗邻县(市)，超过绿色食品标准。同时，泰来县地处世界三大黑土带之一的松嫩平原**，土质肥沃，有利于发展水稻，且大米米质好，垩白度低，精米率高。

泰来县特殊的地理位置，*特的气候和***的土壤、水资源条件，造就了泰来大米*特的品质。