肇源大米品质优良,风味*特。产品品质检测的4大主要指标:粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、食味品质,肇源大米均是全省*优,具有明显地方**农产品特色。肇源县*特的土质、水源和自然生态环境孕育了肇源大米*特的风味。
此米米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感**,深受广大消费者的青睐。
据介绍,肇源大米在粗蛋白、直链淀粉、胶稠度和食味品质四项指标检测中位居全省**。“地理标志”增加了肇源大米的附加值,提高了大庆**大米的知名度和市场竞争力
肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”--肇源县。肇源县位于黑龙江省西南部,松嫩两江左岸,全县幅员面积4072.8平方公里,自然资源丰富,生态环境优良。