封开杏花鸡养殖带来的财富

杏花鸡属于广东名鸡，因主产地在广东省封开县售花，开国后易名杏花乡是以得名，是中国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。广东封开县的陈燕英在养殖手艺不成熟的景象下，仍然靠本人慢慢试探掌控了过硬的养鸡手艺。历经二十年的磨砺，此刻，她的养殖场每一年能出栏杏花鸡一百多万只，并建起了本人的孵化核心。

杏花鸡原产于封开县杏花公社而得名，是经国家品种志编审委员会审定，列入《中国家禽品种志》的30个鸡品种之一。封开县杏花鸡在由南方报业传媒集体主办、南方农村报和南方农产物贸易网承办的“2012广东***具人气土特产”评选勾傍边脱颖而出，成为**入选的*具人气的家禽类土特产，持续稳坐广东三台甫鸡之*宝座。

封开杏花鸡的品德除了种优以外，主若是由于当地农人将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，是以它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细;嘴黄、毛黄、脚黄;身短、颈短。

封开杏花鸡肌肉饱满，脂肪散布均匀，不论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切*好，由于杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，所以皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。

成立于2005年的封开县广远家禽育种核心是封开县农业**企业。该核心现存栏成年产蛋鸡2.5万套，后备母鸡1.5万套，年生产商品种苗300万羽，“公司+农户”单干饲养商品肉鸡150万只。

据该核心总司理陈燕英先容，该核心带动全县批养量超5000只的杏花鸡养殖大户就有近30户，批养量在1000只摆布的中小型散养户500多户。

长岗镇福石村的养殖大户石桂轩，在广远公司的帮扶下，养殖杏花鸡达到5000只，采用的是“公司+农户”模式饲养，全数由该公司收受领受。他的**批鸡出栏，每只鸡的纯利润不变在6.2元，利润收入3万多元。

此刻，封开县“公司+农户”模式有用拉动了杏花鸡财产的大成长，杏花鸡成了“致富鸡”。今朝，全县杏花鸡养殖户有1186户，杏花鸡年饲养量2000万只以上。

相干消息：

今年9月19日，核心电视台财经频道《生财有道》栏目拍摄组特地到封开就杏花鸡养殖及其深加工、财产链等前进履期三天的专题采访。驰名主持人肖薇亲临杏花鸡养殖现场出镜，近间隔探访了封开县广远家禽育种核心总司理陈燕英等杏花鸡养殖户致富诀窍。

本次封开杏花鸡专题片《富民一方的杏花鸡》长33分钟，讲述了封开杏花鸡的发祥及经济价值，着重报导了封开县陈燕英养殖杏花鸡走上致富路的故事，有力提升了封开杏花鸡驰名度。

据体味，陈燕英的养殖场每一年能出栏杏花鸡100多万只，已成立了育种孵化场1个，杏花鸡养殖**场2个，杏花鸡养殖手艺咨询处事部3个，带动全县500多户杏花鸡养殖大户走上了致富路。