黑龙江分站
黑龙江分站
原料主料：牛腩500克白萝卜500克辅料：郫县豆瓣1大匙香菜2根冰糖5块炖肉料1包盐料酒生抽少许姜3片调料：详细步骤牛肉萝卜煲做法1牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出."
将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出.
2炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油3放入牛腩块同炒，加入料酒生抽冰糖翻炒4加入水没过牛肉，加入炖肉调包5烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖6炖至牛肉稍软(我炖了一个半小时)加入白萝卜，炖至牛肉软烂，加盐调味.关火放香菜.
