黑龙江省双鸭山市的美食！

双鸭山市位于黑龙江省东北部，与俄罗斯隔乌苏里江相望。双鸭山煤矿是中国十个特大煤矿之一，煤炭储量位居黑龙江省**位，是中国重要的煤矿基地。双鸭山市旅游资源丰富，拥有国家**景区，境内的北秀公园以其真山真水、幽雅*特的风格闻名遐迩。

由于园内花草茂盛、树木繁多，又被誉为天然森林公园。**的珍宝岛状如元宝而得名，岛上建有长廊小桥和市场，已成为旅游胜地和中俄民间贸易场所。双鸭山的美食丰富多彩，到这里旅游休闲，这些美食你不可不吃!

双鸭山的酸菜鸭是饶河县当地一道有名的特色菜，选用土母鸭制作此菜，配上泡萝卜制作而成，其汤清味美，咸鲜带酸，鸭肉软糯鲜香，非常受广大民众喜爱。

软炸鱼味道鲜美，它是东北地区传统的名菜，在双鸭山市非常受欢迎，将鱼肉片成三成厚的大片加入葱末、姜末、绍酒等调料，将腌好的鱼条逐条蘸上发面糊，下入油里的漏勺中翻炸，待鱼上的面糊遇热油胀起、呈金黄色即可，吃起来，鲜香脆口。

东北乱炖又名大丰收，也是当地的传统名菜，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷。