天水的特产美食！

天水市境跨黄河、长江两大流域，有“陇上小江南”之美称，气候兼南北之长。在甘肃境内，物产甲于一方，又因扼守丝绸之路入陇的东大门，自古就是陇东南重要的商品物资集散地。天水有西北“轻纺城”和“电子、电器城”之誉，皮毛、小百货、蔬菜、毛成衣四大专业市场各具特色。

物产丰富，土特产琳琅满目，尤其以花牛苹果、北道板栗、甘谷辣椒、天水雕漆、武山玉雕、武山三编、武山三粉、武山水烟、清水庞公玉、清水**、清水沙棘、天水丝毯、天水地毯、张川皮毛、秦安齐桃、天水草编、党参、、马铃薯、韭菜、大蒜、蒜薹、乌**、蕨菜等*为出名。天水是**的水果之乡，除了质优味美、可与美国**苹果“蛇果”媲美、享誉海内外的花牛苹果，秦安县的水蜜桃、甜杏、香瓜、西瓜、东郭梨，也是品优价廉，闻名全国。

秦安蜜桃因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名。得益于当地特殊的气候水土环境，秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。

秦安地处渭北黄土高原梁峁沟壑区，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，是全国北方落叶果树栽培的*适宜区，也是国内**果品生产基地，尤其以苹果为主的果树面积达33.29万亩，年产**果品1.8亿公斤，实现产值2.16亿元，其中苹果面积21.11万亩，结果面积10.4万亩，年产**苹果10136万公斤，实现产值13563万元。

秦安县属半干旱山区，十年九旱，农业生产发展受到一定的制约，花椒属耐干旱的树种，通过多年来群众自发摸索,走出了一条适合当地花椒栽植切实可行的发展路子。截止2008年底，花椒面积达到了21.65万亩，花椒产量达到840万公斤，花椒总收入1.68亿元，农民人均从花椒种植中得到的收入为293.6元，占农民人均纯收入1795元的16.3%，已成为全县四大支柱产业之一。