千万别错过这些小众特产美味

鞍山滑子菇鞍山岫岩满族自*县还有一种土特产，叫做滑子蘑。金黄色的滑子蘑的口感很鲜美，可以拿来炒小白菜、炒土豆片或者直接炒肉，当然清炒的话不太像东北菜，因为都不会放酱油下去。如果家里有干品的话，那么东北的那道名菜——小鸡炖蘑菇就能摆上桌了。

丹东酸汤子它是满族的一种特色美食，做法*特，尤其是冬日，吃上一碗热热的酸汤子，既温暖又开胃。酸汤子是由玉米加工而成的，通常是将玉米碴子用清水泡上十多天，具体时间依据温度而定。酸汤子连条带汤盛入碗里，汤条爽滑、劲道，既有淡淡的酸味，又有着玉米的香甜，米汤黏黏的、稠稠的，喝到嘴里很温暖的感觉。盛上一碗酸汤子，配上自家腌制的黄瓜、豇豆咸菜，特别清爽有食欲。只是，想吃到地道的酸汤子，小编知道岫岩、丹东、辽阳一带的东村饭店还是比较地道的。锦州不只有干豆腐和烧鸡烤串，锦州其实还有很多地道的小吃。。。

凌海炸千子锦州凌海人过年爱做一道炸千子。千子有点儿像粤菜里的肠粉和鲜虾腐皮卷，所不同的是，它的外皮是薄薄的蛋饼。好手炸出的千子，外皮金黄，散发焦香，肉馅莹润，口感扎实;普通人炸出的千子，同样不会让人失望，一罐西红柿甜酱微妙的综合了肉和蛋的口感，这种高热量的食品，在东北的冬天，默默带给人味蕾上的热情。

沟帮子水馅包子在沟帮子追溯水馅包子的历史，*后均指向“三大家”——老马家、老杨家和老庞家。据《北镇县志》记载，马家老爷子马殿福是史料所载*正宗的水馅包子**;老杨家的杨澍，在1927年左右从河北来到沟帮子，租小房卖枣馒头、黄米面切糕，后来改为包子馆;老庞家算是后来者，1939年，庞守山聘了杨家**代门徒李维国，开了家“庞家水馅包子馆”。