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手撕羊排做法 2016-03-28: 手撕羊排，造型美观，酥香可口。肥而不腻，肉制松软，绝无羊肉膻味。做法：将羊排每根砍成5厘米长的段，用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。姜、蒜籽切末，红椒切米，香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生; [详细]

松仁肚制作方法 2016-03-28: 松仁肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。每个重500～750克。味鲜美，; [详细]

明水县烟叶_明水烤烟 2016-03-21: 明水烤烟：烟叶，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来，叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状，花冠漏斗状，形似军号，末端粉红色。蒴果，种子黄褐色。原产于南美洲，世界各地有; [详细]

风味烤排骨做法 2016-03-21: 风味烤排骨原料：900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，¼茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎，香菜适量; [详细]

一口猪猪皮冻制作方法 2016-03-21: 将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。; [详细]

手撕大拌菜 2016-03-21: 原料：紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜。先将所有主料能手撕的手撕，不能手撕的用刀切丝或切片备用;; [详细]

北林酸菜汤 2016-03-14: 北林酸菜汤是绥化当地特色菜之一。盐分两次分别加到排骨和酸菜里，最后混合后尝咸淡，咸要加热水，淡就加盐。因为主要喝酸菜汤，汤正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥酱油吃。; [详细]

黑龙江傻柱子冷面的魅力 2016-03-14: 冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。; [详细]

蕃茄豆腐 2016-03-14: 豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，对身体都很好。这道菜把豆腐和西红柿结合在一起，会使皮肤越好，吃出健康和美丽。; [详细]

百花豆腐制作方法 2016-03-14: 百花豆腐是四川地区汉族传统名菜，豆腐鲜嫩，造型美观。如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁; [详细]

黑龙江小吃鸡西冷面 2016-03-07: 鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱; [详细]

黑龙江小吃黄米切糕 2016-03-07: 黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，; [详细]

黑龙江小吃松仁小肚 2016-03-07: 原料配方：猪肉100公斤绿豆温淀粉25公斤松子仁300克香油3公斤大葱2公斤鲜姜1公斤味精300克精盐4.5公斤花椒面120克; [详细]

拔丝苹果|拔丝苹果的做法|拔丝苹果怎样做 2016-03-07: 拔丝苹果的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。拔丝苹果是很有特色的黑龙江特色小吃,拔丝苹果以苹果为主要材料,烹饪的做法拔丝为主,口味属于甜味。; [详细]

如何操作红烧鹿肉 2016-03-01: 鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量。; [详细]

伊春盛产山酸辣炝薇菜 2016-03-01: 伊春盛产山野菜，薇菜便是其中之一。原料：薇菜40克油泼辣椒2汤匙(30克)葱姜蒜末各1汤匙(各15克); [详细]

回族特色油茶面 2016-03-01: 油茶面，回族特色小吃，比较有名的就是德富祥油茶面，主要原料有花生，绿豆，红豆，芝麻，有清热解毒，止渴消暑的功效，无副作用。; [详细]

东北菜系猪肉炖粉条做法 2016-03-01: 猪肉炖粉条，历史悠久、富有特色，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。; [详细]

汉族传统名菜百花豆腐 2016-02-22: 百花豆腐是四川地区汉族传统名菜，豆腐鲜嫩，造型美观。如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁; [详细]

东北特色的民间菜大烩菜 2016-02-22: 大烩菜，也叫家常粉菜，是极具有东北特色的民间菜之一，在东北地区享有盛名。先将五花猪肉切片，下油锅大炒成半熟，捞出备用，然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内，并配入花椒粉、; [详细]

鲫鱼过河制作方法 2016-02-22: 鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。; [详细]

黑河特色美食豆瓣原汁大马哈鱼 2016-02-22: 豆瓣原汁大马哈鱼，是黑河的一道特色美食。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。; [详细]

乌伊岭滑子蘑 2016-02-15: 滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已; [详细]

伊春牛肝菌 2016-02-15: 牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质，22.62%的氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种，占总量的41.91%，以及10种其它氨基酸，还含; [详细]

百里飘香苹果梨 2016-02-15: “江南处处结硕果，百里飘香苹果梨”，当春意勃发之陈，塞北江南——东宁大地繁花似锦，看那五条标准化百里果树带，总面积几十万亩，年产优质果亿斤以上，是黑龙江省重要的出口水果生产基地。; [详细]

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