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集贤县特产酸菜鸭 2016-08-01: 配料：土鸭半只约750克，泡萝卜250克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。土鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫;泡萝卜洗净，适当切块。; [详细]

集贤县特产酱鸡爪 2016-08-01: 酱鸡爪的制作材料：主料：超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲.鸡爪洗干净，控干水分，油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来的时候，捞出来控油，再锅里留少量油，烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味; [详细]

友谊县特产肉片白蘑 2016-08-01: 主料：口蘑200克;猪肉(瘦)100克。调料：大葱8克;姜5克;料酒10克;花椒3克;鸡精3克;盐3克;白砂糖2克;味精2克;淀粉(豌豆)10克 ;猪油(炼制)30克。; [详细]

四方台区特产芙蓉鸡片 2016-08-01: 鸡脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥兰菜2棵，笋片50克，蛋白4个。将鸡脯肉剁烂，加精盐，牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散，至泡沫成固态，加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。; [详细]

昂昂溪特产鱿鱼炒饭 2016-07-25: 原料：鱿鱼400g、香芹300g、胡萝卜200g、羊角辣椒120、冷米饭3碗，色拉油3大勺、辣酱(韩式辣酱更好)1小勺、海鲜酱(沙茶酱也可以)1小勺、生抽1/2小勺、生姜泥1/2小勺、料酒1小勺、糖1; [详细]

讷河特产红梅牌脆松糖 2016-07-25: 红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30%纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，含有多量的脂肪、蛋白质和维生素。松籽添加在硬糖里，制成脆松糖，是一种高级; [详细]

建华特产锅包肉 2016-07-25: 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜; [详细]

铁锋特产鱼头泡饼 2016-07-25: 主料：鲢鱼头(一个)、五花肉(2~3两)、煎好的油盐饼。配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量; [详细]

恒山区特产熏肘花 2016-07-19: 原料配方：配制老汤的标准是，清水10公斤，粒盐10公斤，酱油(原汁)4公斤，味精50克(汤的浓度在波美15度左右，色浅如酱油，味淡加盐);花椒400克，大料400克，桂皮200克，(这三种调料共同装入; [详细]

四方台区特产红烧肘子 2016-07-19: 主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克(实耗75克)，酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。; [详细]

恒山区特产恒山水晶肚 2016-07-19: 水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结，是靠猪肉皮冻凝固而成。; [详细]

嘉荫县特产琥珀牛肉 2016-07-19: 牛肉切片，胡萝卜切小块，西红柿切片。大火，滚油爆炒牛肉，加点黑胡椒，牛肉到六分熟加黄酒，再加生抽酱油，盖上盖子，小火慢烧5分钟后，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。; [详细]

饶河县特产东北大骨棒 2016-07-11: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。; [详细]

岭东区特产滑炒鲜蘑肉片 2016-07-11: 鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，熟猪油500克(实耗50克)，酱油15克，盐3克，味精2克，料酒10克，湿淀粉25克，葱花8克，姜末4克，鲜汤少许。; [详细]

岭东区特产五花肉炖茄子土豆 2016-07-11: 五花肉300克、紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1个、色拉油45ml、盐2克、老抽15ml、葱1/2棵、姜2片、花椒5 、6粒、大料1个、料酒15ml。; [详细]

尖山区特产排骨炖油豆角 2016-07-11: 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角; [详细]

友好区特产友好锅包肉 2016-07-04: 　　锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。　　几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家; [详细]

阳明区特产阳明打糕 2016-07-04: 打糕是把糯米煮熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。; [详细]

爱民区特产爱民白肉血肠 2016-07-04: 带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦，在温水中泡半个小时取，刮净焦皮，下开水锅中煮开后，用小火煮透，趁热抽去肋骨，晾凉后切薄片装盘。; [详细]

爱民区特产美氏虾粥 2016-07-04: 爱民区特产美氏虾粥做法：首先沙锅中加入一点粟米油(其他食用油也成)，爆香少量姜片(几片就成)。加水适量(用来煮粥的量)，烧开!; [详细]

美溪区特产大丰收 2016-06-27: 大丰收有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象!吃起来更是汁足味美，回味; [详细]

梨树区特产鸡西大冷面 2016-06-27: 鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展进来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，; [详细]

恒山区特产鸡西黑木耳 2016-06-27: 恒山区特产鸡西黑木耳有很高的医疗价值。具有极强的吸附能力，对人体消化系统有良好的清滑作用，是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。; [详细]

平房特产炖菜 2016-06-27: 曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。; [详细]

鸡冠区特产白鱼养生宴 2016-06-20: 鸡西兴凯湖白鱼养生宴是根据中华传统的养生文化及现代人的营养需求，以口感、功效为主，本着保健、养生、增强免疫力的原则精心研制而成。; [详细]

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