黑龙江特色美食推荐 酱烧鲤鱼的做法

黑龙江特色美食**，酱烧鲤鱼的做法。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷及多种维生素。你知道酱烧鲤鱼的做法吗?接下来，我们一起来看看黑龙江特色美食**之酱烧鲤鱼的做法!

酱烧鲤鱼的味道**，中国人餐桌上的美食之一。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防*动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。

李时珍说：按丹溪朱氏所言，诸鱼在水，一刻不停地游动，所以皆能动风动*，不单*指鲤鱼。鲤脊上两筋及黑血有毒，食用害人，山涧溪水中的鲤鱼脑中有毒，不可以食。凡烧烤鲤鱼，不可让烟入眼，否则损害视力。流行病后，痢疾腹泻后，皆不能吃，服天门冬，朱砂者不能吃。也不能与狗肉及葵菜同食。

那么，你知道酱烧鲤鱼的做法吗?接下来，小编就教大家如何来制作酱烧鲤鱼!

**步：准备制作酱烧鲤鱼的原料：鲤鱼、香辣酱、葱姜蒜、料酒、八角、生抽、盐、白醋、糖、鸡精;

第二步：鲤鱼两面各划几刀，葱姜蒜切碎;

第三步：锅中热油放入鲤鱼，两面煎微黄后捞出;

第四步：锅中另热油八角炸香;

第五步：放入葱姜蒜爆香，挤入香辣酱;

第六步：放入煎好的鲤鱼，到一碗水，加入少许料酒.生抽和盐;

第七步：倒入少许白醋和白糖，加入鸡精烧到汤汁快收干即可，装盘撒上少许香菜。

如此黑龙江特色美食**之美味的酱烧鲤鱼就这样制作好了，怎么样?你学会了酱烧鲤鱼的做法了吗?如果你还想了解更多的黑龙江特色美食**信息，尽请关注3158**黑龙江!