糖葫芦

　　糖葫芦

　　糖葫芦是北方冬令的风味食品，深受人们的快活爱好，它在冰城的大巷大巷，组成一作别致的风光线，给冰城的糊口增长了奇怪的色采。糖葫芦主若是由山查和白糖做成的，山查含有山查酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖、维生素

　　C、卵白质、脂肪油等多种成分，存在强心、扩大血管、降落血压的浸染。对医*心绞痛和冠芥蒂有必定功效。山查出格可助消化、利肠胃。

　　李时珍在《**纲目》中写道：“山查消食健脾，行气疏滞。凡事物不化、胸腹胀满。食后嚼2、三枚**，别有消肉积之功。”而蘸了糖往后的山查，其浸染更大。着概况就是冰糖葫芦产生的启事。在哈尔滨冰雪节时代，一串串红彤彤的糖葫芦摆在各食品摊床上，“又甜又脆的糖葫芦”的叫卖声一贯于耳。不论是本埠人还是中外游人，都愿意品味它。那又酸又甜，爽爽，凉凉沁沁的小食品，常常博得歌咏声。