香甜玉米饼

　　香甜玉米饼

　　材料：别致玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替换）、鸡蛋一只。

　　做法：1、玉米粒插手白糖2勺，水一勺，用搅拌机打坏，正视将玉米中的杂质耐心剔出，否则影响口感；2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感应沾染玉米糊初步变得黏稠，搅拌时有阻力便可；3、再添加鸡蛋一只，可以增长香味。白糖*好和玉米一路搅打，轻易入味，但请**遵守本人的口胃以及玉米的甜度来掌控，不论作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米蓝本的清香；4、搅拌好的玉米糊应当略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，若是感应沾染稀了适当在加点面粉，平底锅煎斗劲好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽可能团成圆饼状，该小*逐步煎熟一面；5、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；6、快出锅时，可以将锅里过剩的油倒掉，用干锅、大*再微烤一下，这样煎饼时吸入的过剩油份会吐出，吃的时辰不会太腻，**可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时刻不宜太长，别糊了。