烧烤店内表演钢管舞（2）

搞演艺有人喜欢有人烦

对于餐厅加入演艺，一些年轻的顾客较为喜欢，中年食客中也有不少人爱看，而一些上了年纪的顾客则较为反感。市民张鑫曾和家人去过一次演艺餐厅，但提前退场了。张鑫说：“当时店里的音乐声太大，我和家人说句话得扯脖子喊，吃顿饭累够呛。

平心而论，餐厅里演的小节目，我挺喜欢，可家里老人都不大喜欢。”还有一些消费者推崇这样的店，在一家烧烤演艺店，记者还看到一些中年消费者，40多岁的王先生也经常光顾这样的餐厅。

他说：“*锅、烧烤餐厅的消费一般都不高，吃饭的时候看表演挺助兴的，高兴的时候自己也能上去唱两*，大家一起乐和乐和，要的就是这种放松的感觉。”

餐厅想崛起要靠实力

现在经营着一家传统烧烤店的**王胜说：“自打旁边开了一家带演艺的烧烤店后，自家生意明显受到了影响，他们家有节目看，消费者也大都图新鲜，但是我不会轻易地盲目跟从，毕竟在演艺方面投入的资金也不小，没有雄厚的资金实力，谁敢贸然搞多种经营?”

一些食客认为，初到演艺餐厅有新鲜感，时间久了也会腻，饭店能否**留住客人，*终还是得看店家的菜品和服务质量。

采访中，几位经营演艺餐厅的负责人表示，现今社会，创新是*重要的，多元化的经营能让消费者有更多的选择。

如今，多数经营者还在摸索之中，他们选择坚持，是因对餐厅演艺前景比较乐观，同时也对演员、资金实力和节目、菜品质量心里有底。但演艺餐厅能否崛起，能否被大众接受，尚需时间考量。