大庆酒吧主打回忆体验牌

近日，记者**朋友圈内发出了一组怀旧风格的照片，这是一场同学会，他们坐在老式的课桌上，戴着红领巾，讲台上还有老师在讲课，而课桌上则摆满了啤酒……随着生活水平的提高，生活方式的日益改善，市民日常交际的形式和内容也在发生变化，主题酒吧渐渐*起来，并受到消费者欢迎。业内人士表示，经营主题酒吧是很新鲜，也能抓住消费者的眼球，但是在经营“主题”的时候不能“跑题”，除了抓特色外，还要在酒品上下功夫，这样生意才能越来越*。

主题酒吧主打“回忆”和“体验”牌

泛黄的老照片、方便面内的人物卡片、红领巾、发条玩具等，这些老旧的东西越来越多地出现在主题酒吧中。

我市“那个年代主题音乐酒吧”**李明说：“现在生活节奏越来越快，压力也越来越大，这时候容易让人想起旧时的人和物，所以我就做了一个怀旧主题的酒吧，希望来到这里的顾客可以忘记烦恼，重拾旧时美好回忆。”

无*有偶，经六街以前有个酒吧，名字叫“宅酒吧”，现在也已经变成了主题酒吧，更名为“啤蛋超市”，变成了啤酒体验超市。据**小胡介绍，酒吧现在经营200多种啤酒，可以满足大庆各种啤酒爱好者的口味，反响也非常不错。“来到这儿的啤酒爱好者表示，自己好像一下变成了高富帅，以前想都不敢想的啤酒现在居然喝到了。”小胡说。

在主题酒吧中参加过同学聚会的市民李先生表示，这种带有主题氛围的酒吧特别好，消费不贵不说，通过旧事物营造出来的气氛，让人很容易找到年少时的感觉，仿佛一下子年轻了。

经营“主题”同时切勿“跑题”

谈到未来几年的发展，李明认为，这个年代的主流群体还是出生于1970、1980年代的人群，他们的工作生活压力确实不小，所以未来几年他还是准备以这些消费人群为中心做这种主题酒吧。

小胡也认为，以前单纯喝酒、唱歌的酒吧已经不能满足现在人们的需求了，必须要做出自己的特色，而以主题为特色的酒吧又是*容易做的，所以他选择继续做主题酒吧。“当然，想做好的话商家还需要下很大的功夫，抓住顾客来此的目的是*重要的，做得纯粹才是精华。”小胡说。

业内人士表示，当越来越多的酒吧有了主题的时候，这些酒吧生存和发展的核心竞争力其实还应体现在酒品上，经营“主题”切勿“跑题”。目前的市场看起来貌似是主题为主，但是这都是消费者的新鲜劲，商家不遗余力地对“主题”进行炒作，但实质上还应回归到了“喝”上。