白菜窖储一冬 开春身价翻两番

安达市万宝山镇兴晨村有一个“怪现象”：秋菜丰收后，别的菜农都在千方百计卖秋菜，这里的菜农却把白菜都送进了窖里“猫冬”。

“一斤白菜秋天卖1毛多，但放到开春反季销售，能卖到四五毛*，身价直接翻两番。”常向东是兴晨村窖储白菜的“**羊”，1998年，因为发现秋菜集中上市导致菜价普遍不高，头脑活络的他**在村里搞起了秋菜冬储，“一开始就是试试，小打小闹，没敢多储，就留了三四千斤，没想到转过年开春卖，价格比秋菜贵了好几倍。”尝到了冬储菜的甜头，常向东也放开了手脚，决心靠冬储白菜发家致富。十几年来，常向东储白菜的规模一年比一年大，菜窖也由*初只能储几千斤的小窖，发展到了现在能储20多万斤的三个大窖。

秋菜冬储、反季销售，不仅让常向东自己走上了致富路，也让他成了村民*认可的致富***。2008年，兴晨村带头成立了大白菜冬储产销合作社，入社农民*初只有18户，如今已有165户。“一两毛*一斤的白菜，‘冬眠’几个月，价格就涨好几倍，这账一摆，谁还能不知道窖储白菜更挣*。”作为合作社的总经理，常向东早在心里算好了账，“2014年合作社种植白菜面积4600亩，入窖菜达到4000万斤，预计今年春天能出净菜3000万斤左右。要卖到4毛*一斤，光白菜一项回笼资金就能达到1200万元，每亩地能收入4000元左右。”

近年来，兴晨村冬储白菜的知名度越来越高，每年都有沈阳、大连、丹东、日照、大庆、齐齐哈尔、海拉尔等地的客商来订购冬储菜，而且几家大的酱菜厂也和他们建立了良好的合作关系，每到开春，冬储菜都供不应求。

跟着常向东冬储白菜的村民越来越多，兴晨村村民们的经济条件、生活水平也是今非昔比，盖新房、买新车在兴晨村早就不是什么新鲜事了。村民范永顺就是窖储白菜的受益者，说起窖储白菜的收入，他更是喜上眉梢。“我和姑爷去年一共种了9亩地的白菜，产了9万斤菜，要按去年秋天的价格卖，也就能出1.3万多元*。村里大伙都窖储白菜，我们也窖储上了，估计开春能出7万斤菜，按4毛一斤算，也是2.8万多元，收入直接翻番了。”