黑龙江生鲜乳价格持续上涨

由于黑龙江省奶业从粗放分散向质量效益型转型，奶牛散养户退出速度加快，一些低产低质奶牛被淘汰，而乳制品市场需求旺盛，因此黑龙江省原料奶供小于求，生鲜乳价格持续上涨。目前，全省生鲜乳平均价格为3.51元/公斤，同比上涨18.72%。

记者日前从省畜牧兽医局了解到，今年年初以来，黑龙江省生鲜乳价格一直处于上升趋势。目前，黑龙江省奶价*高地区为3.90元/公斤，*低的地区为3.05元/公斤。

省奶业协会***张维银分析说，近两年，我国每年的原料奶需求以15%的速度增长，而原料奶生产的增长速度不到10%。由于原料奶供求不平衡，导致了全国性的奶源紧张，生鲜乳价格上涨。

从黑龙江省来看，近两年，黑龙江省大力推进标准化规模养殖，支持畜牧业大户、农民专业合作经济组织等新建奶牛规模养殖场，一家一户分散、粗放饲养奶牛正逐渐退出。黑龙江省奶牛散养比例已从过去的80%左右下降到目前的50%左右。与此同时，一批产奶量少、效益差的奶牛也被淘汰，这使黑龙江省原料奶产量出现阶段性的减少。

今年上半年，黑龙江省开展了现代**奶牛场建设，扶持完达山、飞鹤等骨干乳品生产企业在全省范围内建设45个现代化奶牛**场。这些奶牛场可饲养高产奶牛5.4万头，平均单产将达到8吨，为乳品企业提供充足原料供应。今年，全省各地还引进了4000多头**奶牛。这批奶牛场和奶牛都将在明年五六月份投产，奶源紧张、奶价上涨的形势将得到缓解。