黑龙江--大兴安岭的美食特产

大兴安岭大，大的丰饶，到林区，弯腰就能捡到宝贝，漫山遍野，没有没用的东西。树不用说了，就林产品，畜产品，水产品就多的数不过来，而且只要是森林里拿出来的，就是珍品。

菌类，木耳、蘑菇，广蘑菇就种类繁多，松蘑、榛蘑、元蘑、榆黄蘑、猴头。还有*为大兴安岭人得意的大兴安岭特有的毛尖蘑。干果，榛子、松子。只要你勤劳，想采多少采多少。浆果，蓝莓、黑加仑、山葡萄，越桔、稠李子、山丁子，林子里随手可摘。尤其蓝莓，东北人叫都柿，也叫亚格达，到成熟期，更是漫野蓝成一片，采都采不过来。飞禽，飞龙、野鸡、天鹅、沙半斤、野鸽子，满林子。反正有的是松子榛子，敞开了吃，一个个吃的肥肥胖胖。走兽，獐子、狍子、野猪、梅花鹿、马鹿、驯鹿、驼鹿，也叫犴达犴、狗熊，东北人说的黑瞎子、紫貂、雪兔，多了去了，都是大兴安岭的常驻居民。水产，更是大兴安岭的长项。大兴安岭，有一座山，就有一条沟，全区河流密布，甘河、额木尔河、多布库尔河、那都里河、呼玛河，百十条大小河流，织成水网。雪水化来，满江都是珍贵的冷水鱼类，鲟鳇鱼、哲罗鱼、细鳞鱼、重唇鱼，都是****的**河鲜。冷是冷，可大兴安岭人的眼福不浅，口服也不浅。飞龙不让吃，还有沙半斤，驼鹿不让吃，还有养殖鹿，鱼，就敞开了，在黑龙江，那是界江，你不捞，都被**子捞走了，不吃白不吃。至于蘑菇猴头木耳之类，更是家常小菜。林区工人，家家都有院墙，东北人叫板障子，用的就是柞木杆。

夏秋两季，雨后，满板障子挂满木耳，一嘟噜一嘟噜的，摘下来，不用加工，洗巴洗巴，蘸酱吃，嘎嘣脆，满口香。森林停止采伐以后，一度各***连工资都发不出来，人们不是要饿死了吗?没有，伸伸手，*就来了，一两年不发工资，银行里的存款总额却一截一截往上涨，谁给的，森林给的。大兴安岭，丰饶啊!

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