龙井、竹叶青等惊蛰时节采摘加工成的社前茶,近日陆续走入哈市茶叶市场。近年来,社前茶以其清淡的口味备受茶客们的追捧,趋热的社前茶市场,让春节后一直冰冷的茶市“温乎”起来。记者昨天走访了哈市的南极、博发、信恒茶城,发现目前销售的社前茶中,龙井的进货价格较去年同期上涨了一成多,原因是江浙的春茶产地在采摘时正逢降雨,好茶相对较少,导致价格上涨。预计4月上旬,春茶中销售**的明前茶会大量上市,具体的价格受到采摘地天气影响,或涨或跌还无法定论。
长知识 社前茶
春茶一般可划分为社前茶、明前茶和雨前茶三种。社前是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日,社日大约在“春分”时节(3月20日左右),这种春分时节采制的茶叶非常细嫩。
明前茶是用清明之前采摘的茶树嫩芽炒制的。 雨前茶是清明之后谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶。
社前龙井
提前上市
口感清淡颇受茶客的喜爱
社前茶是春茶的一种,早于明前茶上市,是*早上市的春茶。春茶中,明前茶因品质细嫩、产量少,价格较高同时名气也*大。而社前茶因芽叶更为鲜嫩,近年来备受追捧。2010年后,哈市茶客中,偏爱社前茶的人越来越多。
据不**统计,哈市喝春茶的市民,约七成以上都选择了龙井。记者昨天从博发茶城、南极茶城的部分茶商了解到,目前到货销售的基本都是产自浙江新昌地区的大佛龙井,二三天前才到的货。龙井中名气*大的西湖龙井,将于22日至24日陆续到货。
往年春茶销售季一般从3月20日以后开始,由于今年南方气温相对偏高,以大佛龙井为代表的部分春茶提前了约10天上市销售。记者从天福茗茶等品牌茶行了解到,品牌明前茶上市也会提前一些。
进价上涨
售价没变
茶商为了留住自己的“茶友圈”
博发茶城的茶商黄四洲今年进了10多斤的“社前”龙井,他准备在明前茶旺季来临前,先“预热”自己的茶友。黄四洲告诉记者,目前到货的社前龙井每斤比去年贵了一成多,以销量较好的大佛龙井为例,去年进货价是600多元,而今年的进货价则为700元。
黄四洲虽然没去南方产地采购,但他通过询问当地的茶厂得知,江浙一带近日多雨。他说,采摘茶叶时碰上雨季,茶叶产量就会下降,好茶的产量低,价格就会上涨。记者走访信恒茶城、南极茶城后了解到,虽然进货价上涨,但是多数茶商并没有提高社前茶的零售价格。
南极茶城的吕波告诉记者,目前处于下行的茶叶市场,茶商们不涨价的原因就是为了拢住自己的“茶客圈”。记者从天福茗茶等品牌茶叶销售商处了解到,品牌社前茶的零售价格相比去年,并没有多少变化。
进入4月
春茶俏销
茶叶价格受采摘时的天气影响
一周后,哈市的茶商们将纷纷抵达长江以南的茶叶产区“抓茶”,届时,西湖龙井、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片等各种品牌春茶,将在清明节后大量上市销售。
今年的春茶市场,进货价格会像前期的社前龙井一样小幅上涨吗?茶商们告诉记者,“靠天吃饭”的春茶市场价格并不**由销售情况决定,清明***天的采摘天气对今年春茶价格的影响很大。而逐年上涨的人力成本虽然也影响着茶叶价格,但茶商们为争夺刚刚进入茶市的消费者,并不会将零售价过多提高。预计,4月份的春茶零售市场,将是茶商们争夺的“主战场”。