玫瑰酥饼的做法?玫瑰酥饼怎么做?

2015-05-13来源 : 互联网

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃,系用面粉、白糖等制坯烤制而成。

特点:具有甜香酥脆,花香气浓。

制作方法:

1,取炒熟碾碎的芝麻200克,加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团;

2,取面粉1500克、油750克,和制成油酥面团。先把水油面团揉匀,擀成边薄中厚的长方形,

3,再把擀成长方形的油酥面放在水油面上,用手按平,擀薄卷成小剂,包入馅心,

4,再擀成圆饼,入烤炉中烤至金黄色即成。

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