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原料主料：酸菜400克肉馅400克辅料：葱25克姜10克调料：详细步骤酸菜馅饺子做法1包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时2把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，
然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。3把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用4将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了!
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