开奶酪加盟店需要注意哪些事项？

随着人们对于饮食要求的观念的改变，尤其是城市的高收入人群更加追求高质量的食品，而奶酪做为牛奶中的精华，营养价值**;同时，随着国内乳制品企业对于奶酪产品的关注，奶酪的生产技术与奶酪产品的口感得到了全面的提升受到大众消费者的追棒。

开奶酪加盟店的注意事项

兴趣是先导：**一个新事业，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择代理加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。

能力、资源*重要：每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择代理加盟的项目时，自己的能力、资源是*重要的参考因素，要量力而为。

选择看获利：资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。

访问是必要：一般来说，加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好。创业应"耳听为虚，眼见为实"。创业者在与加盟商洽谈时，可要求其提供一些加盟店的名单，然后从中进行实地考察。考察**应该是加盟的经营实况、加盟商的配套设施是否周到等。

比较少不了：实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各加盟商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正式这些"小异"的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，可能影响加盟后的经营利润。创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。

培训得重视：创业者与中意的加盟商签订初步协议后，加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。

选址得多跑：选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够**出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，实地考察是*有效的手段。所以，四处奔波，跑来跑去，是创业者选址所必做的"功课"。

开店早准备：开店前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备，创业者要多走动走动，与附近的"邻居"做好和亲睦邻的工作，熟悉当地市场，开发潜在顾客;筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。