蘑菇大王谈创业经

“如果不是当初下了决心，‘偷’了家里的存折，取了老婆存下的10多万元*建蘑菇种植场，我也成不了这个‘蘑菇大王’!”宁乡县双凫铺镇蘑菇种植大户胡文忠谈起自己的兴业经历，话语里带着几分诙谐。

3月中旬的**，记者沿着蜿蜒的山路，来到离宁乡县城40多公里一个废弃的军用防空洞，在胡文忠苦心经营的蘑菇种植场旁，听这位在外打工多年的农民朋友讲起他返乡创业的故事。

胡文忠从1999年起，一直在深圳、长沙等地打工，先后干过十几份工作，去年因他所在的公司裁员而下岗，回到了老家宁乡县大屯营乡。

在外闯荡了近10年的他，决心在家乡干出一番事业来。以前他学过种蘑菇，经过一番市场调查，他决心办一个蘑菇种植场，选址在离家60多公里远的双凫铺镇一个废弃的军用防空洞，并计划*期投入10多万元建场。

家里人开始一听要到那么远的地方去种蘑菇，很不理解：“哪里不能种蘑菇，非得到那么远的山沟里去?”胡文忠解释：“防空洞冬暖夏凉，全年都可以种蘑菇，那里种蘑菇不仅产量高，而且质量好。”

后来又听说要投那么多*，在外打工的妻子坚决不干了：“种蘑菇可以，莫把摊子铺得太大，就投个一两万块*吧，免得把打工*的辛苦*赔光了。”

今年2月，胡文忠在跑市场中，结识了长沙马王堆蔬菜批发市场一位蘑菇批发商，双方一拍即合：由这位批发商包销胡文忠所有的鲜菇。条件只有一个：胡文忠将出产的鲜菇进行加工、包装。