夫妻自主创业开店卖油条买房

夫妻自主创业开店卖油条买房，凤凰西街上有一家“安心油条豆乳”店，天天早上7点到8点，店门口总会排上长队，四周居民说：“他家的油条跟别家纷歧样，面好、油好，好吃又安心，我们天天来买。”正是凭着“安心”二字，小店生意红*起来，此刻，店**经过4年多的辛苦，在南京买房安家了。接下来，我们一起来看看夫妻是怎么自主创业开店卖油条买房！

“安心油条”每个月用油上万元，店**石学国和**娘杨影都是宿迁泗阳人，十年前来南京务工，刚初步在饭馆打工，后来本人开了这家“油条豆乳”店。若何才干做出让顾客安心的油条？石师傅说，他发面从不添加明矾，而是用标准的发酵粉，再经过过程冷冻低温发酵的编制发面。“我天天凌晨3点起床，就是为了能早一点发面。由于冷冻发酵耗时长，炸出来的油条更松软。”石师傅还会在面里插手鸡蛋，使油条口感更软和。

做安心油条*关头的就是油，石师傅店里用的是可节制温度、有过滤网的电锅，“这款电锅可以恒温炸油条，这样炸出来的油条外面不会焦，而且油烟也少，油条色彩不会发黑。”石师傅掐指算了算，天天他概况卖出1300至1500根油条，需要用7到8桶5升装大豆油，价值400多元。每根油条卖1元，此中用油本*就要占4成。石师傅说，周六周日卖得还多一些，用油达到9到10桶。天天晚上，妻子杨影城市将残剩的油和面渣倒掉，再将锅荡涤干净。“我们绝不操作隔夜油，天天都用新油，既然我的店名叫安心油条，那我就要做真正让人安心的油条。”

在离小店不远的家里，石师傅带记者看了他刚从超市采办的30多箱油和20多袋大米，“超市每个月定期派人送货上门。”说着，石师傅拿出这个月购物的两张发票，一张是9月10日的，上面写着，“苏果大豆油（一级）一箱，5升×4，单价210元，采办件数30箱，采办总额6300元。”此外一张是9月22日的，上面写着，“苏果大豆油（一级）一箱，5升×4，单价202元，采办件数32箱，采办总额6464元。”石师傅说，他们店半个月就要买一次油，每个月*少要买60箱油。

为儿子上学，夫妻俩咬牙买房

油条好欠好，老苍生说了算，此刻石师傅的生意是愈来愈红*，他天天从早上5点开门到晚上8点关门。除了炸油条，此刻还本人磨豆乳、煮粥、炸萝卜丝饼、做蛋饼夹油条，都很受顾客招待。佳耦俩起早贪黑地干了4年，事实下场攒下了近50万元，今年上半年，夫妻俩又回老家凑了些*，花103万在凤凰西街郁金里买了一套65平方米的屋子。

说起为甚么买房，妻子杨影含着泪花说，是为了孩子。蓝本儿子石雅飞是个勤学上进的孩子，今年上六年级，成绩一贯在班里前五名，为了让孩子能上到好的初中，夫妻俩筹经过议定定，买房将儿子户口迁到南京来。