黑龙江名优土特产 五大连池鲤鱼

黑龙江名优土特产，五大连池鲤鱼。五大连池生产的鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，使鲤鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，以其肉质鲜嫩，营养丰富，口感**，而且具有**功能，深受消费者的亲睐，产品供不应求。随着五大连池矿泉产品的开发，渔业被列为矿泉产品开发的**，产品已注册为“矿泉”品牌商标。

五大连池鲤鱼是黑龙江名优土特产，其特征特性：外在感官特征：五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感**，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。

内在品质指标：五大连鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，微量元素尤其是钙和镁含量高，每千克含钙108.3mg，含镁 290.5mg，含铁29.3mg，含锌25.2mg，粗蛋白含量为18.46%，粗脂肪含量为3.30%，不饱和脂肪酸含量高，为45.5%，对人体健康非常有益。安全要求：五大连池鲤鱼执行GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求;产地生产环境执行NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质;产品执行标准NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。

五大连池鲤鱼，产自黑龙江省五大连池市，中国地理标志产品(农产品地理标志)。五大连池鲤鱼在含有多种微量元素的矿泉水中生长，不仅肉质鲜嫩，营养丰富，口感**而且含有大量的蛋白质、脂肪、维生素。