世界虹吸壶咖啡大赛即将再次登陆冰城

一杯咖啡就像一本好书，需要细细研磨，久久品味。随着虹吸壶中的水泡逐渐升腾，烘焙咖啡粉末与水雾混合成香浓的咖啡，深褐色的汁液缓缓倒入咖啡杯中，芳醇的滋味慢慢弥散至全场。近年来，这种别具特色的虹吸壶咖啡制作方式逐渐受到哈尔滨咖啡爱好者们的欢迎。

近日，记者从哈尔滨咖啡联盟获悉，第三届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛即将再次登陆冰城，12名技术**的冰城咖啡师将进入12月27日和28日的虹吸壶哈尔滨分站赛决赛。据了解，在去年举办的*届大赛中，来自哈尔滨的3名年轻咖啡师进入全国**。

据了解，第三届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国赛区比赛于今年8月份在兰州启动，已经成功在兰州、苏州、武汉、台北、北京等城市举行了分赛，每个赛区前3名选手将代表各分赛区参加2015年1月中旬在云南普洱举行的总决赛。据大赛组委会相关负责人介绍，截至目前，全国参加比赛的咖啡馆已经超过了5000家，参与人数达10万人。