现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法。自制韩式烤肉是家常菜菜谱之一,以鸡牛肉为制作主料,工艺为炖,制作难度中等。玉尚宫教你自制韩式烤肉。
玉尚宫自制韩式烤肉的原料:牛肉片一盒;
玉尚宫自制韩式烤肉的配料:大喜大烤肉酱一袋,青尖椒切成小圈,黄瓜切条,蒜片少量,生菜一份,盐少许,料酒少许,鸡精少许,胡椒粉少许;
玉尚宫自制韩式烤肉的做法:
1、把肉片洗净放入碗中,加入盐少许,料酒少许,鸡精少许,胡椒粉少许,酱油少许,大喜大烤肉酱适量,搅拌均匀后腌制15到20分钟;
2、煎烤机预热后,烤盘上刷薄薄一层油然后把腌好的肉肉摆放在烤盘中;
3、合上煎烤机,选择上下盘同时高火加热6分钟,6分钟后打开烤盘把尖椒和蒜片放上去上肉肉传染一下尖椒和蒜片的香味,肉肉就算是烤好啦;
4、把肉肉盛到盘子中,可以开始吃啦~~
5、切牛肉的时候,不要顺着肉的纹路切,口感会变差。