黑龙江特产 红松果仁

红松果仁是黑龙江省的特产，是红松的种子。是人们喜爱的食物红松果仁又称果松子、海松子，红松果仁属于红松的种子。野生红松属国家一级濒危物种，主要分布于我国东北长白山山脉及小兴安岭林区。

野生红松需要生长50 年后才能开始结松籽，成熟期为两年。果球大呈卵园形，暗褐色，球内结子，大如巴豆、故意称红松果仁。红松果仁是***的天然绿色食品。红松果仁仁中富含人体所需的脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素E、维生素A、维生素B1、B2等多种维生素。

特别是红松果仁中含有皮诺敛酸，在红松果仁油中含有15%~18%的皮诺敛酸。红松果仁具有**的药用价值，《**纲目》高度评价：“味甘、小温，无毒。主*骨节风、头眩，去死肌、散水气，润肺、*燥结咳嗽，*虚秘，久服，轻身延年不老”。

红松果仁所含的皮诺林酸又称洗血因子，能降低血中胆固醇和甘油三酯的浓度，调节水盐代谢，促进脂肪降解，减少血小板的凝集，增加抗凝作用，具有**的降血脂作用。同时，它还能抑制氧自由基对机体的损伤，促进干扰素和淋巴因子的释放，活化NK细胞，杀死、抑制癌细胞。另外，松籽油还含有一些抗炎成分，对皮炎，支气管炎、脚气、粉刺有良好的*疗作用。将松子捣碎后泡酒，每天喝3次，具有降脂、清栓、洗血、清脑、保肝、健胃、壮阳等功效。