巴彦猪肉,黑龙江省巴彦县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。巴彦县养猪业历史悠久,生猪养殖的品质和技术成熟程度处于**先进水平。
巴彦县位于黑龙江省中部偏南,地处松嫩平原、松花江中游北岸,巴彦县生猪养殖场县境南北长85公里,东西宽72.4公里,边界周长338公里,县城距哈市98公里。巴彦县地处中高纬度,属中温带大陆性季风气候。
由于*特的地形特征,生猪饲料产地因地形西向,下午西斜时,向西的斜面迎接西边来的斜射光线呈对农作物来说就是直射光,光照充足,光合作用更好,使农作物质量更好,饲料的优势决定了巴彦猪肉产地生产的猪肉有自己*特的品质。
历史文化
据1927年(**六年)《巴彦县志》记载:“巴彦汉晋时期为夫余之地”。据张向凌《建议学点黑龙江省历史》所述:夫余约建国于公元前三世纪即战国末期。巴彦县养猪业由来以久,《后汉书·夫余传》记载:“国有君王,皆以六畜名官,有马加、牛加、猪加、狗加、大使者、大使、使者。”1860年(清代咸丰年间)黑龙江将军特普钦在此处设立开垦行局,进行土地的大量放垦,养殖的猪以当地的猪为主。据《东省丛刊》记载,1913年(**2年)巴彦县“卖却之家畜惟牛与猪,牛每年卖千头至千五百头,猪五千至六千口,牛先送往呼兰市场,由呼兰便驱往哈尔滨,猪则送往哈尔滨,鸡鸭无运至他处**,卵用汽船远销黑龙江省岸”。