大丰收的做法

大丰收是一道常见的东北菜，在东北地区很流行。大丰收是一家结合中国川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习和创新，全力打造“金椒鱼锅”**特色，**“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以*特的口味和**的服务赢得广大顾客的青睐及赞誉。

“久旱逢甘霖”，当低档卷烟市场出现了2元/包的“大丰收”，就如同久经干渴的大地遇到了一场喜雨!由国家局统一调控、五家企业同质化生产的“大丰收”有望面市，低档烟长期供应不足的困境将从此被打开。

原料：黄瓜，水萝卜，生菜，葱，黄酱、白糖、香油、鸡精各适量。大丰收制法：

(1)生菜洗净，放入盘中;黄瓜，水萝卜切粗条;葱切段。

(2)把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上;将调味料同放碗中，上锅蒸7分钟，取出，加入香油，调匀。

特点： 时令蔬菜的搭配，全在自己口味喜好。

小帖士：“大丰收”中*好别有黄瓜。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。